Cocina Fácil

QUE TU MESA LUZCA ¡WOW! MANTELES INDIVIDUALES, PORTAVASOS, SERVILLETAS Y SERVILLETEROS Estos elementos añaden textura, color y composición, permitiendo que la mesa destaque sin restar protagonismo a los platos servidos. Los accesorios de mesa también pueden ser un reflejo de las tendencias de color y diseño del momento. Este 2024 maneja estilos hacia la sencillez, delicadeza y la funcionalidad, con un enfoque en espacios que transmitan belleza y hospitalidad en los que destacan los siguientes colores suaves o neutros. Los tonos nude y clásicos como, grises, dorados y plateados siguen siendo los favoritos. Checa más ideas en: https://mijalgleiser.us/ NUEVAS GOMITAS PARA TUS CREACIONES Lucas marca ya conocida de Grupo Mars acaba de lanzar las nuevas Lucas Gomitas con dos sabores intensos: mango y sandía enchilada. Son ideales para integrar en tus postres o para todos…

LA CALABAZA DE CASTILLA, CONOCIDA TAMBIÉN COMO CALABAZA DE INVIERNO O CALABAZA MOSCADA, ES UN INGREDIENTE EMBLEMÁTICO EN LA COCINA MEXICANA QUE NO SOLO APORTA UN TOQUE DE COLOR Y SABOR A LOS PLATILLOS, SINO QUE TAMBIÉN OFRECE NUMEROSOS BENEFICIOS NUTRICIONALES. La calabaza de Castilla es un verdadero regalo de la naturaleza para la salud. Aquí te presentamos algunos de sus principales beneficios: PROPIEDADES ANTIOXIDANTES Contiene compuestos como los carotenoides y los polifenoles, ayudando a combatir el estrés oxidativo y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. ALTA EN FIBRA Favorece la digestión y ayuda a mantener una sensación de saciedad prolongada. La fibra también contribuye a la regulación del azúcar en sangre, beneficiando a quienes padecen diabetes. BAJA EN CALORÍAS Ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada, la calabaza de Castilla es baja en calorías…

5 RAZONES PARA CREAR NUEVAS ENTRADAS 1 AUMENTO DEL ATRACTIVO DEL MENÚ: Las entradas creativas pueden hacer que tu menú sea más variado. Los clientes se sienten atraídos por opciones nuevas y emocionantes, lo que puede hacer que tu restaurante o cafetería se destaque de la competencia. 2 GENERACIÓN DE CONVERSACIÓN: Ofrecer snacks o entradas únicas puede generar conversación y curiosidad. Los clientes querrán compartir sus descubrimientos en redes sociales, creando un efecto de boca a boca positivo que puede atraer a más visitantes. 3 OPORTUNIDAD PARA PROBAR NUEVAS COMBINACIONES: Las entradas permiten experimentar con combinaciones de sabores y técnicas culinarias sin comprometer todo el menú. Es una excelente manera de probar nuevas recetas y ver cómo responden los clientes. 4 INCREMENTO DEL TICKET PROMEDIO: Los clientes a menudo están dispuestos a probar algo nuevo si los precios…

12 MIN. 500 g de carne molida 1 huevo ¼ de cebolla picada finamente 1 cucharada de perejil picado ½ taza de queso parmesano 5 cucharadas de salsa bbq 12 minibollos rellenos de queso crema 400 g de tocino Sal y pimienta 5 cucharadas de mayonesa 5 cucharadas de mostaza 1. Mezcla la carne con el huevo, la cebolla, el perejil y el queso hasta integrar, salpimienta. Forma bolitas con la carne al tamaño del pan. Aplástalas ligeramente. 2. Asa la carne al término deseado. Reserva. En otra sartén pon a dorar el tocino hasta que esté crujiente. Reserva en papel absorbente. 3. Corta a la mitad los bollos y sirve encima la carne con una tira de tocino. Unta en los lados mayonesa, mostaza y la salsa BBQ o sírvelos con la…

ORGANIZA EVENTOS DE DEGUSTACIÓN: INVITA A INFLUENCERS LOCALES, CRÍTICOS GASTRONÓMICOS Y CLIENTES FRECUENTES A UN EVENTO EXCLUSIVO DONDE PUEDAN PROBAR LAS NUEVAS ENTRADAS. ESTE TIPO DE EVENTOS PUEDEN GENERAR RESEÑAS POSITIVAS Y ATRAER A UNA AUDIENCIA MÁS AMPLIA. 20 MIN. MÁS EL REFRIGERADO Y EL HORNEADO 20 ½ kg de alitas de pollo limpias ¼ de taza de jugo de limón Salsa de chile chipotle al gusto 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 1. Mezcla el limón con el aceite y el chipotle, salpimienta. 2. Cubre bien las alitas y refrigéralas por una hora. Mientras tanto, precalienta el horno a 200 ºC. Hornea por una hora o hasta que estén doradas. 3. Sirve calientes.…

15 MIN. 24 4 baguettes pequeñas o bolillos 4 cucharadas de mantequilla sin sal ½ taza de aceite de oliva extra virgen 3 dientes de ajo grandes picados ½ taza de perejil plano picado finamente ½ taza de queso parmesano finamente rallado 1. Precalienta el horno a 180 ºC. 2. Corta los bolillos por la mitad y cada parte divídela en cuatro tiras. 3. Licua el aceite con el ajo. Derrite la mantequilla en una sartén y combínala con el aceite. 4. Mete las tiras de pan a hornearse hasta que se encuentren doradas. Sácalas y barnízalas con la mezcla de mantequilla y aceite. Espolvorea el queso y perejil. Sirve.…