Un voyage culinaire
Qui n’aime pas les pâtes? Faciles, rapides, polyvalentes et tout sim-plement délicieuses, elles font véritablement l’unanimité. C’est donc notre amour de la pasta qui nous a donné envie de créer ce numéro hors série qui saura, on l’espère, vous inspirer à l’infini dans votre rotation de menus. D’ailleurs, malgré qu’on adore la cuisine italienne, nos recettes ne s’y limitent pas, bien au contraire! En couverture (p. 7), on vous présente le mets réconfort suprême: un macaroni au fromage extragourmand, simplifié au maximum. On entame ce voyage culinaire par une belle sélection de sauces (p. 9) qui sauront renouveller vos plats. Suivent les pâtes courtes (p. 23) pour faire briller les macaronis, pennes, fusillis, farfalles et cie ! Puis, les pâtes longues (p. 37) avec, en vedette, les spaghettis et les…